Werk je met 2 potten, stoof dan in 1 pot ajuin met appel in boter tot ze gaar zijn. Kook in een andere pot de aardappelen. Giet de aardappelen af en meng er de gestoofde appels en ajuin onder.
Je kan de gare ingrediënten gewoon stampen met een aardappelstamper, of pureren met een staafmixer met al dan niet wat extra boter voor meer smeuïgheid.
Hete bliksem ingrediënten
- 2 kilogram aardappelen
- 1 kilogram appelen: de helft zuur en de helft zoet)
- 75 gram hoeveboter
- suiker naar smaak
- zout naar smaak
- water
Hoe hete bliksem maken in 1 stoofpot
- Schil de aardappelen en kook ze half gaar in gezouten water.
- Giet het kookwater van de aardappelen weg, bedek de aardappelen met de in stukken gesneden appels en de boter en laat goed afgedekt gaar stoven op een zeer laag vuurtje.
- Als de appels gaar zijn, voeg je naar smaak suiker en zout toe en stamp je net voor het serveren alles dooreen.
0 reacties:
Een reactie posten